Recipe: Delicious Cucur

Cucur.

You can cook Cucur using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur

1. Prepare of Bahan A (Cairkan).
2. It's 260 gram of Gula merah.
3. Prepare 500 ml of air.
4. You need 2 lembar of daun pandan.
5. You need of Bahan B.
6. It's 220 gram of Tepung beras.
7. Prepare 220 gram of tepung terigu.
8. It's 1 sdt of garam.

Cucur step by step

1. Sisir Gula merah, campurkan air dan daun pandan. Cairkan.. gak perlu sampai mendidih asal Gula merah cair saja.. Saring.. Sisihkan.
2. Setelah bahan cair suhunya panas kuku. Campurkan ke bahan B. Tuang sedikit2/bertahap bahan cair. Aduk memakai whisk. Sampai tidak ada gerindilnya. Tutup plastik wrep. Diamkan minimal 1 jam.. lebih lama mendiamkan hasilnya semakin bersarang...
3. Panaskan wajan kecil dgn api kecil cenderung sedang. Beri sedikit minyak. Tuang menggunakan sendok sayur. Sambil di siram2 tengahnya supaya matang merata. Balik kue cucur. Lubangi tengahnya dgn sumpit. Balik kembali dan siram2 minyak terus sampai pinggiran kue kecoklatan..
4. Angkat.. dan siap di santap dgn teh pahit .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: