Recipe: Tasty Kue Pukis

Kue Pukis.

You can cook Kue Pukis using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Pukis

1. It's of BAHAN BIANG .
2. It's 50-75 ml of Air Hangat.
3. You need 1 sdm of Tepung Terigu .
4. Prepare 1 sdm of Gula Pasir.
5. It's 1 sdt of Ragi instant (Fermipan).
6. Prepare of BAHAN PUKIS .
7. It's 250 gr of Tepung Terigu .
8. Prepare 175 ml of Susu cair atau Santan.
9. It's 150 gr of Gula Pasir.
10. Prepare 100 gr of Butter/Margarin, lelehkan.
11. Prepare 2 butir of Telur Ayam Negri.
12. It's 1 saset of Kental Manis Putih.
13. Prepare 1/2 sdt of Vanili Bubuk.
14. It's 1/4 sdt of Garam Halus.
15. It's of BAHAN TAMBAHAN .
16. You need of Coklat Meses (optional).

Kue Pukis instructions

1. Siapkan Semua Bahan..
2. Cara Membuat Biang Campur semua bahan biang. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 atau 15 menit, sampai mengembang..
3. Siapkan wadah. Mixer telur ayam dan gula pasir dengan speed tinggi sampai mengembang dan kental..
4. Lalu turunkan speed. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam. Bergantian dengan bahan biang. Mixer sampai tercampur rata saja..
5. Selanjutnya masukkan susu cair dan kental manis putih (me: digabung) serta margarin leleh suhu ruang. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata..
   
6. Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 1 jam (60 menit)..
7. Setelah 1 jam. Panaskan cetakan kue pukis, olesi cetakan tersebut dengan margarin / minyak sayur..
8. Setelah cetakan benar benar sudah panas baru tuang adonan sebanyak 1/2 atau 3/4 bagian (me: 1/2 bagian), tutup cetakan tersebut. Tunggu sampai kue pukis setengah matang baru beri coklat meses atau parutan keju. Masak sampai kue pukis matang..
9. Angkat..
10. Sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: